Lo studio è stato pubblicato su 'Journal of Adolescent Health'

Per tenersi in forma è bene mangiare 4 volte al giorno

di oggisalute | 30 luglio 2012 | pubblicato in Nutrizione
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Che la chiave per prevenire l’obesità sia mantenere sane abitudini alimentari non è nulla di nuovo, ma uno studio condotto dall’Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutricion (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Cienti’ficos fa un ulteriore passo avanti.

La ricerca dimostra che alcune abitudini salutari come mangiare più di quattro volte al giorno o mantenere una velocità adeguata durante i pasti è legata a una minore quantità di grasso corporale, indipendentemente dall’attività fisica. I dati sono ottenuti attraverso la somma di sei pliche cutanee e della girovita di 1.978 adolescenti (1.017 ragazze) tra i 13 e i 18 anni d’eta’ provenienti da cinque citta’ della Spagna (Granada, Madrid, Murcia, Santander e Saragozza), valutando anche il ruolo dell’attività fisica nel tempo libero.

I maschi misuravano e pesavano di più, oltre ad avere un girovita più ampio e un’abitudine a mangiare più velocemente; tuttavia secondo lo studio pubblicato su ‘Journal of Adolescent Health’, il grasso accumulato era in quantità inferiore. L’influenza benefica del consumo quotidiano di colazione sull’obesità puo’ essere rilevante soprattutto nei maschi adolescenti che non praticano attività fisica, e tra coloro che saltavano questo pasto c’erano valori di grasso corporale più alti. “Abbiamo dimostrato che una ragazza su quattro e un maschio su tre sono in sovrappeso o obesi”, ha detto a SINC Sonia Gomez Martinez, autrice dello studio. Tuttavia, solo il 18,5 per cento dei ragazzi non praticava alcuno sport, a fronte del 48,5 per cento delle ragazze.


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